Творог – это незаменимый продукт для диетического питания. Дешевый, полезный, много белка, мало жира и углеводов.

Диетические блюда из творога входят в состав меню подавляющего большинства диет и разгрузочных дней.

Некоторые не очень любят творог, но этот недостаток можно  легко исправить, если  использовать эти несколько оригинальных рецептов.

Творог по-эфиопски

Считается что это блюдо популярно в Эфиопии. В состав рецепта входит большое количество приправ, которые сами по себе способствуют похудению.

На 4 порции:

• 450 г обезжиренного творога
• 3 зубка чеснока
• 40 г лука
• Половина чайной ложки молотой гвоздики
• Столовая ложка сливочного масла
• Столовая ложка имбиря
• Маленький перчик чили
• 900 г шпината

Перемешиваем творог, рубленый чеснок, гвоздику и ставим в холодильник.

Обжариваем на среднем огне лук, имбирь, чили и чеснок до полупрозрачности лука.э

Добавляем шпинат и обжариваем  до мягкости.

Убираем лишнюю жидкость, перемешиваем творог со шпинатом.

Энергетическая ценность 1 порции: 210 ккал, 23 г белка, 3 г жира, 15 г углеводов, 5,5 г клетчатки

Блинчики из овсянки

Эти блинчики хороши и без сахара. Но при желании их можно полить каким нибудь низко калорийным соусом.

• 500 г овсянки
• 500 г обезжиренного творога
• 4 яичных белка
• Половина чайной ложки разрыхлителя
• Чайная ложка ванили (ванильного сахара)

Смешиваем ингредиенты в блендере.

Выпекаем блинчики.

Энергетическая ценность 1 блинчика: 50 ккал, 6 г белка, 1 г жира, 5 г углеводов, 1 г клетчатки

Салат из овощей с творогом

• 200 г обезжиренного творога
• Пучок лука-порея
• 100 г зеленого болгарского перца
• 2 столовых ложки сметаны с верхом
• Черный перец (по вкусу)

Покрошите все и перемешайте. Низкокалорийный салат готов.

Энергетическая ценность: 102 ккал, 13 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов, 1 г клетчатки

Омлет со шпинатом и творогом

Омлеты идеально подходят для диетических рецептов из творога. Возьмите обезжиренный зерновайный творог, он содержит больше жидкости, чем обычный.

• 2 яйца
• Чайная ложка оливкового масла
• 70 г шпината
• 50 г творога
• Сыр

Взбиваем яйца,солим, перчим, добавляем ложку воды.

Обжариваем шпинат.

Добавляем белки.

Кладем в центр омлета творог, сгибаем пополам.

Посыпаем тертым сыром еще горячий, что бы сыр подплавился.

Энергетическая ценность омлета: 282 ккал, 24 г белка, 18 г жира, 4 г углеводов, 1 г клетчатки

Смузи

Смузи весьма популярны на Западе: вкусно, быстро и полезно. В нашем рецепте клубнику можно заменить на любой замороженный фрукт по вашему вкусу.

• 100 мл апельсинового сока
• 70 г зерненого творога
• Замороженный банан
• 150 г замороженной клубники

Смешиваем продукты в блендере.

Если хотите изменить консистенцию, добавьте больше сока.

Вот такие не просто полезные , но и очень вкусные диетические блюда из творога помогут вам придерживаться диеты и здорового питания.